Vente directe de produits de la ferme à Baratier
Depuis 2014, nous avons ouvert notre activité de vente directe à la ferme, offrant des produits de qualité issus de notre élevage. Cette initiative nous permet de renforcer les liens avec notre clientèle locale et vacancière, tout en garantissant la fraîcheur et la traçabilité de nos produits.
La période de vente de nos agneaux
Puisque l'agneau est un produit saisonnier, nous organisons deux périodes de vente chaque année :
De juin à octobre et de janvier à mars
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Colis Agneau (13-16 kg) (Épaules, gigots, côtes baronnes, côtes couvertes, côtes découvertes, ragoût et collier) |
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Colis 1/2 Agneau (6-8 kg) (Épaule, gigot, côtes baronnes, côtes couvertes, côtes découvertes, ragoût et collier) |
À partir du mois de Juin-Juillet
Au détail
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Épaule ou gigot entier, désossé ou tranchés
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Côtelettes
Pour garantir la qualité de nos produits, la prise de rendez-vous est obligatoire, et nous vous demandons de passer votre commande au moins 10 jours à l'avance.
De la ferme à nos assiettes
Pourquoi choisir la vente directe ?
La vente directe nous a permis de fidéliser une clientèle locale et de vacanciers qui apprécient la qualité de nos produits. En collaborant avec des restaurateurs d’Embrun, Crévoux, La Chalp et Baratier, nous contribuons à dynamiser l'économie locale. Nous croyons fermement en l'importance de tisser des liens solides avec notre communauté tout en assurant un service personnalisé à chaque client.
Une évolution engagée vers la qualité
Depuis 2023, nous avons pris des décisions importantes concernant notre élevage. Nous avons mis fin à notre implication dans le Syndicat Mourérous, la Coopérative Agneau Soleil, pour nous concentrer sur notre troupeau.
Une expérience unique en alpage
Durant l'été, nos agneaux pâturent en alpage à Buffère (Névache), sous la garde de notre berger ou de notre bergère. Ce mode d'élevage traditionnel contribue à la qualité de notre viande. En suivant l'actualité de notre ferme, vous pourrez découvrir notre savoir-faire et apprécier le goût authentique de nos produits.
Profitez de nos produits
Découvrez la richesse de nos produits locaux et soutenez l'agriculture de proximité en choisissant la Ferme Les Nuits Blanches pour vos achats.